Rode Kool Roodkop – Brassica Oleracea

Het oude Nederlandse ras Negerkop heeft de donkerste kleur. Deze rasnaam mag echter niet meer gebruikt worden, omdat deze discriminerend zou zijn. Op verzoek van Engeland, de Engelse rasnaam was Niggerhead, is daarom indertijd door de Europese Commissie besloten de naam te veranderen in Roodkop.

Gekookt behoort rodekool tot de traditionele wintergroenten. Meestal wordt rodekool fijngesneden of geraspt gegeten. De kooktijd bedraagt dan tenminste 20 minuten in ruim water.

Zaden Brassica oleracea zaaien: vanaf begin april tot half mei in de vollegrond op zaaibed en ca. 5•6 weken later uitplanten.

Tamelijk vroege dieprode kool. Rodekool kan pas na 3 à 4 jaar weer op hetzelfde stukje grond gezaaid, resp. geplant worden.

Het oude Nederlandse ras Negerkop heeft de donkerste kleur. Deze rasnaam mag echter niet meer gebruikt worden, omdat deze discriminerend zou zijn. Op verzoek van Engeland, de Engelse rasnaam was Niggerhead, is daarom indertijd door de Europese Commissie besloten de naam te veranderen in Roodkop.

Gekookt behoort rodekool tot de traditionele wintergroenten. Meestal wordt rodekool fijngesneden of geraspt gegeten. De kooktijd bedraagt dan tenminste 20 minuten in ruim water.

Zaden Brassica oleracea zaaien: vanaf begin april tot half mei in de vollegrond op zaaibed en ca. 5•6 weken later uitplanten.

Tamelijk vroege dieprode kool. Rodekool kan pas na 3 à 4 jaar weer op hetzelfde stukje grond gezaaid, resp. geplant worden.